Тиа Моури има противоинтуитивен съвет за управление на тревожността

В Pep Talk, Bustle разговаря със знаменитости за намирането на лекомислие в период на загуба. Този месец Тиа Моури говори за заетостта като защитен механизъм, фентъзи телевизия и новата си готварска книга.

Когато Тиа Моури беше в колежа, тя и нейната сестра близначка Тамера учиха в чужбина във Флоренция. Един уикенд те пътуват с ферибот до остров Сардиния край западното крайбрежие на Италия и се озовават на върха на хълм с изглед към Средиземно море, ядат сирене, маслини и риба на скара в ресторант с размерите на кутия за обувки. Моури си спомня, че си помисли: „Това ли го хванаха направо от океана? Изберете зеленчуците от скрита градина? Оттогава моментът остана с нея.

Моури споделя този спомен в новата си готварска книга, Кухнята за бързо поправяне , второто й след 2017 г Напълно нова ти . Предлага 65 рецепти, някои от които са вдъхновени от италиански, като кремообразна паста тип Алфредо и пълнено пиле с песто. Готварската книга - чието име отразява нейния седмичен канал за готвене в YouTube, Бързото решение на Тиа Моури — обещава вкусна храна, която е лесна за приготвяне. Моури също посвещава част от книгата на съвети за пазаруване на храни и идеи за организация на килера.

Бедфорд Стрийт Ню Йорк

Много от тези рецепти са мотивирани от това как се движа в кухнята като работеща майка, казва тя пред Bustle. Тези рецепти са за практичност и по-малко бъркотия, така че са много вечери на тиган и ястия в един съд . Искам да насърча хората да влизат в кухнята, да не се чувстват претоварени и да създават спомени над храната.

През изминалата година, награден актьор -Сестра, сестра, някой? — затвърди позицията си на истинска ренесансова жена. Тя пусна линия от витамини и добавки, наречена Anser , се подготвя за стартиране на a линия съдове за готвене, наречена Spice , и празнува а многогодишна лицензионна сделка за нейната поредица в YouTube. (От този месец 80 епизода ще се излъчват по CLEO TV.)

По-долу Моури говори с Bustle за това да се научи да забавя темпото, да прави ньоки от нулата и да намери Дзен в една хаотична година.

Изглежда, че сте били много заети по време на блокиране. Това механизъм за справяне ли беше за вас?

Много хора бяха прекалено продуктивни по време на карантината, почти като защитен механизъм. Аз бях абсолютно един от тези хора, но с времето научих, че да си непродуктивен е да си продуктивен, в известен смисъл. Научих се как да се отпускам и да давам приоритет на грижата за себе си, независимо дали е медитация, дрямка или отдаване на някои кексчета от червено кадифе . След като започнах да се фокусирам върху това, имах по-добра представа за ежедневието си, което ме накара да се чувствам по-малко тревожен.

Имаше ли нещо сребро по това време у дома?

Най-големият плюс беше да прекарвам качествено време със семейството си. Преди 2020 г. никога не съм прекарвал толкова много последователно време с тях. Имаше толкова много грижа за себе си, изцеление и общуване на по-дълбоко ниво със съпруга и децата ми. Аз съм много любител, но да се грижиш за себе си е важно, ако искаш да продължиш да правиш това, което обичаш. Пандемията ми помогна да намеря този танц и сега мога да кажа с увереност, че контролирам.

Взехте ли нови хобита миналата година?

направих ньоки от нулата , което беше много по-лесно, отколкото очаквах. Исках да се науча повече да работя с брашно, защото може да бъде много деликатно, затова реших да се гмурна в ньоките и беше вкусно.

Докато тествахте и претествахте рецепти за вашата готварска книга, писна ли ви някога от кухнята?

отговори на теста за мастилено петно

Не се чувстваше като работа! Въпреки че беше невъзможно да се намерят мая и брашно поради недостиг на храна . Винаги съм гледал на храната, готвенето и присъствието в кухнята като обединител. Така израснах. Всъщност съпругът ми [ Кори Хардрикт ] и току-що говорех за Деня на благодарността и той каза: Вие правите вечеря за Деня на благодарността през последните пет или шест години. Нека леля ми слезе да сготви за всички. Казах, че е добре, стига да мога да приготвя три или четири ястия. Той казва: О, боже, не го разбираш. Имате нужда от почивка. Трябваше да му кажа: Не разбираш! Готвенето е моето безопасно място.

В момента играете ролята на Коко в на Netflix Семейна среща . Можете ли да говорите за личните си телевизионни навици?

Аз съм голям фен наСтранни неща .Обичам носталгията, която ми носи, от това, че съм дете, израснало през 80-те. Наскоро погълнах Сянка и кост . Сюжетът не само е забавен, вълшебен и забавен, но и разбива стереотипите. В водещо момиче изглежда е от азиатски произход, но любовният й интерес не е азиатски. И тогава има друг герой, който е самурай и тя е [южноазиатска] .

Какви закуски обичате да хапвате, докато гледате тези предавания?

Хипеас ! Те са органични закуски, направени от нахут, така че е по-здравословно, отколкото да хапнете цяла торба картофен чипс. Предлагат се в толкова много различни вкусове, но моят любим е барбекю.

Превключване на предавките, за какво бяхте най-благодарни през изминалата година?

Просто съм благодарен за живота. Тези дни оценявам да давам и получавам любов. Оценявам семейната си единица. Чувствам се много благословен, че имам живота, който имам.

И за последен въпрос: Изминалата година беше наистина тежка. Какво бихте казали на някой, който изпитва затруднения в момента?

Един от моите приятели ми предложи различна гледна точка по отношение на пандемията и това наистина ми помогна. Тя каза: „Когато си се наранил като дете, независимо дали е бил счупен глезен или одраскано коляно, ти си дал време. Ти прощаваше. Не сте бързали с лечебния процес. Вие се доверихте на процеса и си позволихте да се лекувате.

Не се изпреварвайте твърде много. Съсредоточете се върху това да правите стъпка по стъпка и да поставяте единия крак напред пред другия. Простете си, че се чувствате така, както се чувствате. Нормално е да се чувствате претоварени. Знайте, че в крайна сметка и това ще премине и че всичко ще бъде наред.

Това интервю е редактирано и съкратено за яснота.

кърлинг пръчка с приставки