Откъде идва кокосовата вода?
В случай, че не сте чували, кокосовата вода е най-новата лудост за здравето, която ще помете нацията - но, ъ-ъ, откъде идва кокосовата вода ? Обещава множество ползи, включително хидратиране на тялото, лекува махмурлук , и помага при камъни в бъбреците. Всъщност очевидно хората са стигнали дотам, че са го пуснали на пазара като „Спортна напитка на майката природа“. Чувствам, че сме на крачка от обещанията на Red Bull „дава ти криле“. И все пак, има няколко факта за това магическо лекарство - всичко, което вероятно не знаете.
Не е тайна, че хората са абсолютно ядки за кокосова вода (предназначена за игра на думи). Вероятно сте виждали много снимки на Instagram - както от известни личности, спортисти, така и от обикновени Джоузи, - които носят бутилката си с кокосова вода във фитнеса за следобедната си тренировка. Лично аз разбирам нуждата ни да се впускаме във всяка здравна банда, която ни попадне. Аз самият ставам малко по-обсебен от здравето си, когато лятото се търкаля и хидратацията става ключова. Ето защо се заех да науча малко повече за тази мистериозна кокосова вода, откъде идва и какво всъщност прави за тялото ви. И така, нека да влезем направо и да отговорим на някои често срещани въпроси за тази сладка - и уж мощна - напитка.
1. Откъде идва?
Съвсем просто, кокосовата вода е бистра течност, която се изсмуква от централната кухина на кокосовите орехи, когато те все още са млади и зелени. С остаряването на кокосовия орех тази бистра течност се втвърдява и се превръща в бялото месо, което сте свикнали да виждате вътре в плодовете.
2. Кокосовото мляко същото ли е като кокосовата вода?
Не, кокосово мляко и кокосовата вода всъщност са доста различни. Докато кокосовата вода идва от центъра на младите кокосови орехи, кокосовото мляко идва от месото на плодовете. Тази бяла пулпа от кокосовия орех се настъргва и след това се пресова през филтър за извличане на млякото.
Също така има голяма разлика в хранителната стойност между двете. Кокосовото мляко е много по-високо както в мазнини, така и в калории, отколкото в кокосовата вода. Чаша кокосово мляко е около 500 калории, докато чаша кокосова вода е само 45 калории. Подобно на кокосовата вода, млякото от кокосови орехи предлага калий, протеини и много витамини. Всички тези предимства обаче са доста по-големи от високото съдържание на калории и наситени мазнини.
как да отстояваш себе си
3. Какво е страхотното в кокосовата вода?
Кокосовата вода съдържа калий, който е минерал, който помага за балансиране на течностите в тялото ви след тренировка. Всъщност, проучване, съставено от Медицина и наука в спорта и упражненията установи, че кокосовата вода може да ви хидратира по-добре от обикновената вода. Така че, това е чудесен начин да останете хидратирани, особено ако вкусният вкус ви насърчава да приемате повече течности.
Освен това много от нас не получават достатъчно калий в ежедневните си диети - още една причина да ядете плодовете и зеленчуците си - а кокосовата вода може да помогне да се запълни тази празнина и да се добави повече от минерала към вашата диета.
Въпреки това, няма научна подкрепа, че кокосовата вода може да помогне с непрекъснато нарастващия списък на болестите, които сте виждали промотирани. Така че, не очаквайте, че сладката течност ще засили вашия метаболизъм или ще излекува рак. Това е просто още един начин за хидратиране.
4. Какъв вид кокосова вода трябва да купя?
Ако искате да опитате с кокосова вода, продължете! Уверете се, че търсите версии, които са неподсладени, така че да не изпомпвате тялото си само с висококалорична, захарна напитка. Проверете също така, че на бутилката пише „100 процента кокосова вода“, за да сте сигурни, че няма да получите разреден удар.