4-те най-добри тампери за еспресо според феновете на кафето
Изтеглянето на еспресо с качество на бариста у дома изисква няколко ключови неща, като се започне от качествени зърна, мелница и (разбира се) машина за еспресо. Също толкова важно обаче е използването на тампер за компресиране на кафето в портафилтъра на вашата машина преди варене. Тази стъпка има голямо влияние върху това как водата тече през кафето, като по този начин се отразява на силата, вкуса и текстурата на вашето еспресо. И така, как да намерите добър? Най-добрите тампери за еспресо са изработени от здрава неръждаема стомана и са оразмерени специално за вашия портафилтър. Те също така разполагат с претеглени основи, така че всеки път постигате постоянно, равномерно извлечено еспресо.
Преди да пазарувате, първо ще искате да измерите вътрешния диаметър на портафилтъра на вашата машина за еспресо. Тамперите се предлагат в различни размери и този, който използвате, трябва да е малко по-малък от кошницата на портафилтъра, така че да пасва лесно без триене, но трябва да е достатъчно голям, за да покрие цялата повърхност, така че шайбата ви да е равномерно уплътнена — в противен случай рискувате от канализиране на вода, което може водят както до недостатъчно, така и до прекомерно извличане . Повечето от марките в този списък продават тампери с различни диаметри, така че можете да намерите такъв, който работи най-добре с вашата машина.
лесни начини за излюпване на яйца в pokemon go
Що се отнася до материала, най-добрите таммпери за еспресо са изработена от здрава неръждаема стомана (експертите препоръчват срещу пластмаса и алуминий) и те също имат малко тегло - в идеалния случай най-малко 7 унции — което помага за компресиране на почвата по последователен начин. (И ако наистина искате да станете точни, можете да използвате тампер с вградена инструмент за разпределение на еспресо за изравняване на основата за още по-равномерна запарка.)
Който и от най-добрите тампери за еспресо който изберете, този прост аксесоар за кафе ще ви помогне да приготвите последователни, пълноценни шотове у дома. (И за малко повече експертни насоки, вижте това ръководство стъпка по стъпка, което ви показва как се набива еспресо .)
1. Най-добрият тампер за еспресо като цяло
LuxHaus неръждаема стомана еспресо тампер Amazon
Вижте в Amazon Със звездна обща оценка от 4,9 звезди и тежък дизайн, LuxHaus 51-милиметров тампер за еспресо тежи 15,8 унции и има устойчива на ръжда основа от неръждаема стомана, за да ви помогне да компресирате почвата си в плоска, равномерна шайба. Ергономичната дръжка на тампера е изработена от пластмаса без BPA и може да се сваля от основата на тампера за ръчно пране. LuxHaus се предлага в три размера, вариращи от 49 до 53 милиметра, така че можете да наберете точния диаметър за портафилтъра на вашата машина за еспресо.
- Налични размери: 49 мм, 51 мм, 53 мм
Според един рецензент:„Този тампер е перфектен ергономично. Красиво е за задържане, перфектно претеглено и върши превъзходна работа по набиване. Неговата тежест и баланс позволяват на човек да приложи точното количество натиск. Заслужава си цената.
2. Подгласник
VIENESSO Barista Tamper Set Amazon
Вижте в Amazon 51-милиметров тампер на VIENESSO тежи 11,3 унции и разполага с подвижна дръжка от палисандрово дърво, която внася топлина в дизайна, с форма на дръжки за лесно захващане. В зависимост от вашата машина за еспресо, можете да избирате между три размера - 51 милиметра, 53 милиметра и 58 милиметра - и двата имат основа от първокласна неръждаема стомана, която може да се мие в съдомиялна машина (дръжката може да се отдели). VIENESSO се предлага със силиконова подложка, която предпазва подправката и поддържа плотовете чисти между ударите.
- Налични размери: 51 мм, 53 мм, 58 мм
Според един рецензент:„Този тампер е идеален за моята еспресо машина. Нямах проблем с използването му и конструкцията е много здрава с отлично качество на дървото. Дървото не е ламинирано, така че не блести, което предпочитам. Почистването е много лесно, тъй като можете да развиете дръжката от основата и да почистите.'
3. Най-достъпният — и двустранен
omgogo Двустранно подправяне на еспресо Amazon
Вижте в Amazon С тегло 12 унции, това достъпен двустранен тампер за еспресо има ясен, гъвкав дизайн, който би го направил добра опция за всеки, който притежава множество машини за еспресо. Противоположните краища са с размери съответно 51 и 58 милиметра, така че е съвместим с широк диапазон от диаметри на портафилтъра. Тъй като цялото нещо е изработено от неръждаема стомана, то е издръжливо и безопасно за поставяне в съдомиялна машина . Може би най-големият недостатък е фактът, че нямате работа с ергономична дръжка с копчета, така че може да не се чувства толкова удобно в ръката ви.
- Налични размери: 51/58 мм
Според един рецензент:„Харесвам тампери, които имат силно усещане за тежест и този със сигурност има това. [...] за хора като мен тази стойност е над естетиката, тогава не търсете повече.
4. Най-добрият 2-в-1 инструмент за разпределение и подправяне на еспресо
Дистрибутор на кафе Apexstone и подправяне на Amazon
Вижте в Amazon Ако търсите начин да изравните утайката си от кафе, така че да е идеално дори преди да набиете, това инструмент за разпределяне на еспресо с две глави и тампер е страхотен вариант. Едната страна на устройството е скосена и когато го завъртите по повърхността на почвата в портафилтъра, тя ще ги разпредели равномерно за равномерно извличане. Отсрещната страна има плосък тампер за компресиране на утайката преди варене и е регулируема по височина. И разпределителят, и тамперът са направени от здрава неръждаема стомана, а 53-милиметровата опция тежи 15,1 унции, за да подпомогне налягането, необходимо за направата на еднаква шайба. Този тампер се предлага в два размера - 53 и 58 милиметра.
колко данни използва покемонът
- Налични размери: 53 мм, 58 мм
Според един рецензент:„Изключително полезен уред за изравняване, който да използвате преди набиване на кафе за еспресо. Много добре проектиран и отлично качество на изработка. Страхотна цена.'
